Животноводство – насколько оно важно для нас?

10.02.2015 Реальности, данности, в которых мы привыкли жить,  особенно за последние полгода сильно изменились… Ставшие достаточно привычными словосочетания о необходимости продовольственной безопасности и независимости страны в целом, и её регионов, теперь приобретают конкретные очертания.
Животноводство как отрасль сельского хозяйства всегда считалась у нас производством сложным, рискованным, зависящим от многих условий и обстоятельств. Тому свидетельство и обостряющиеся трудности с производством мясной и молочной продукции в мире. А без этой продукции человеку никак нельзя.
Для нас же, жителей сибирского села, животноводство всегда было образом жизни, укладом её. Однако, в последнее десятилетие (которое назвали «тучными» годами) достаточно многие из нас перестали держать в своем хоздворе корову, бычка, поросят в стайке. Да в  том числе и из­за  уменьшения выпасов, возможностей для пастьбы. И очень скрупулёзно стали мы считать рентабельность, выгоду от этого занятия… Возможно, стоит произвести эти расчеты вновь, соизмеряя с ценниками на мясо и молоко на рынке и магазинах?
Хотя и сегодня мы, хозяева личных подсобных хозяйств (ЛПХ), подворий в общей структуре хозяйств района  производим примерно 71% молока и около  90% мяса.
А ведущие закуп молока у населения  предприятие СПС – СПК «Боханское молоко» по итогам минувшего года снова увеличило прием и обработку этой продукции и этот показатель – свыше 2 тысяч 300 тонн. Жители, сдавшие своё молоко этой организации, выручили почти 30 миллионов рублей. Понятно, что при этом сдающие молоко не до конца удовлетворены  существующими расценками.
В районе производством животноводческой продукции занимаются четыре сельхозпредприятия: ОАО «Вершина», ОАО «Приангарское», ООО имени П.Балтахинова и олонское Иркутского масложиркомбината и – 21 крестьянско­фермерское хозяйство.
В результате   внутрирайонной специализации производством молока занимаются ныне 2 предприятия: ООО им Балтахинова и олонское отделение Иркутского масложиркомбината. Производство молока на них в 2014 году составило  свыше 5 тысяч 40 тонн, это некоторое увеличение к предыдущему году. Товарность молока составила 90%. В этих предприятиях наметился и некоторый рост поголовья коров – он составил 1648 голов.
По КФХ коров также стало больше (на 148 голов) и достигло 651 головы. А общее поголовье КРС там 1440 голов (увеличение на 381 гол). Всего же по всем категориям хозяйств (включая скот ЛПХ) в районе общего поголовья свыше 14 тысяч голов КРС, что меньше к прошлому году на 98 голов и это связано с ликвидацией коров в ОАО «Вершина».
Производство мяса с некоторым превышением от предыдущего года. Ясно, что главное направление – это обновление стада за счет высокопродуктивного, племенного скота.
Более всего крупного рогатого скота у жителей сельского поселения «Хохорск» ­ 1.740 голов, затем в МО «Каменка» 1.380 (прирост + 128), МО «Укыр» ­ 1.184, МО «Шаралдай» ­ 1.131 (прирост около 100) и «Новая Ида» ­ 914.
Почти одинаковое количество коров (840 и 824 соответственно) в МО « Хохорск» и «Каменка». А в районном центре Бохан держат уже менее 100 коров, меньше только в МО «Александровское».
Свиней в личных подворьях: МО «Хохорск» ­ 704, «Укыр» 496, «Шаралдай» ­ 445, «Казачье»­ 414 и так далее. Меньше всех в Бохане – 150.
В личных подсобных хозяйствах МО «Казачье» ­ почти 1 тысяча овец, далее – в МО «Хохорск» 555, «Укыр» 438. Коз более всего у жителей Хохорска­ 286, затем по 150 в Олонках и Новой Иде.
Лошади. В  «Укыре»  438, в «Шаралдае» ­ 237, Бохане(!)­ 182, и в «Хохорске» 168.
Кроликов держат в «Александровском» – 138, «Середкино»­ 115 и в «Тихоновке» – столько же. Птица. В МО «Хохорск» ­ 3.533, в «Укыре»­2.512, в «Казачье» ­ 2.403, немногим меньше в «Шаралдае».
Больше всего пчелосемей содержат в МО «Александровское» ­307, Бохане ­296 и «Тихоновка» ­ 245.
… Одно из последних сообщений Правительства страны: не подлежат сокращению бюджетные средства на 2 отрасли: оборону и сельское хозяйство.