МУКА – ОТ ЧУМИЧЕВА

15.11.2016 Александр Чумичёв трудится на Буретском ХПП (хлебоприемном предприятии) с 18 лет. Только вот отслужил затем в Военно­Морском флоте – подводником и снова вернулся на родное предприятие.
­ Уже 24 года здесь! – удивляется он сам.
О муке и мельнице ХПП, которую много лет возглавляет,  знает всё. Он превращает зерно, привезённое со многих сельских предприятий района, в муку.
Этот процесс древнейший. А суть мало изменилась – надо измельчить зерно.
Его мельница за смену вырабатывает четыре тонны. Выход муки высокий – 70% муки. Основное в мельнице – всё, но все же главное – вальцы и механизм. Мука от Чумичева имеет большой спрос. Ибо получается качественной. Секреты этого? Их много – долго перечислять…